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No.4轻乳酪蛋糕做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.74W
No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 100克
牛奶 40克
黄油 30克
蛋黄 30g
低筋面粉 30克
蛋清 100g
白砂糖 33克
柠檬汁 2g

No.4轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 准备食材💖

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 🧡

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 🖤

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 💛

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 💙

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. ❤️

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 🧡

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 💛

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. ❤️

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 💙

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 🖤

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 💜

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 奶油奶酪100g 黄油30g 牛奶40g 微波炉转一分钟 再20秒 20秒转 直到奶油奶酪顺滑无颗粒 加入30g蛋黄搅拌均匀 加入过筛的低筋面粉30g 这时候面糊温度大概在45度左右 搅拌均匀 然后将面糊过筛到一个盆子里  准备100g蛋清➕33克白砂糖分次加入 全程低速打发 打发成能够提起大弯勾 加入2g柠檬汁 搅拌均匀 取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀 再全部倒入  烤箱提前预热130度 上下火 网架下面烤盘加水 烤50分钟 然后把上火噶高20度下火不变 上色

    No.4轻乳酪蛋糕的做法步骤图 第14张