不甜不腻,松软可口,巧克力味道浓郁。
用料
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 33克 |
泡打粉 | 8克 |
小苏打 | 1/2小勺 |
糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
蛋黄酱 | 110克 |
椰子粉 | 38克 |
谷朊粉 | 24克 |
香草精 | 1克 |
热水 | 150克 |
巧克力蛋黄酱麦芬蛋糕的做法
鸡蛋加糖打发,加入香草精和蛋黄酱混合均匀
粉类混合均匀后过筛
加入一半的粉类混合均匀,加一半的热水混合均匀,再加粉类混合均匀,再加热水混合均匀
倒入模具中,175度烤20分钟
出炉
小贴士
吃不出椰子的香味,怎么吃都觉得和地球版的一样。