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零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️做法 步骤 图解

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零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图

巨好吃的芝士蛋糕,无需打发,搅一搅,拌一拌就能成功❗️搭配酸甜好吃的蓝莓,和奶香味浓郁的酥粒,好吃到上头,赶快做起来吧~

用料  

酥粒:低筋面粉 25克
奶粉 25克
黄油 25克
糖粉 15克
饼干底:早餐饼干 75克
黄油 30克
芝士蛋糕:细砂糖 50克
奶油奶酪 240克
浓稠酸奶 170克
鸡蛋 2个
低筋面粉 10克
淡奶油 100克
蓝莓 适量

零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法  

  1. 酥粒:将酥粒全部食材混合,

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第2张
  2. 搓成颗粒状,放入冰箱冷藏备用

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第3张
  3. 饼干底:早餐饼干碾碎,加入融化的黄油

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第5张
  5. 倒入6寸模具中压实,放入冰箱冷藏

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第6张
  6. 芝士蛋糕:奶油奶酪软化加入糖

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌顺滑,

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第8张
  8. 加入酸奶拌匀,

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第9张
  9. 鸡蛋分2次加入

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌均匀

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第11张
  11. 筛入低筋面粉拌匀,

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第12张
  12. 最后加入淡奶油

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第13张
  13. 搅拌均匀

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第14张
  14. 芝士糊倒一半到模具中,放入几颗蓝莓,

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第15张
  15. 再倒入剩下的芝士糊,表面放上蓝莓,撒上酥粒,放入预热好的烤箱中层,上下火170度45分钟

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第16张
  16. 出炉冷却,放入冰箱冷藏一夜更好吃

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第17张
  17. 入口即化

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第18张
  18. 一定要试试

    零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法步骤图 第19张

小贴士

每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️