这是我第一次尝试做蛋糕,哈哈感觉既兴奋又期待,因为要来贵宾所以要加油哦
用料
低筋面粉 | 一杯半(200ml) |
泡打粉 | 很少的一点哦 |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 分三勺 |
纯植物黄油 | 45g |
无添加酸奶,或水 | 150g |
白醋 | 两滴 |
黑加仑(任意装饰) | 适量 |
把黄油软化,加入酸奶搅拌均匀
三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
蛋清加两滴白醋用打蛋器打泡再分三次加白糖
蛋黄分三次加入(黄油酸奶)盆子里;低筋面粉和泡打粉筛入(黄油酸奶蛋黄)中搅拌均匀
把打发的蛋清分仨次加入主料中搅拌均匀
接下来你可以倒入任意准备的器具里
加入自己喜欢的装饰180℃5分预热(空气炸锅)
180℃15分钟(也可以根据自己喜欢口感定时
小贴士
其实很多时候,量都是自己感觉的,我就没有厨房小秤