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美味的黑巧克力熔岩蛋糕做法,大厨教你技巧

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黑巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

任何一位巧克力迷都会赞同:黑巧克力熔岩蛋糕是世界上最美味的甜点,但是很多人不确定自己是否能够做出来。嘉利宝这份配方可以保证您轻松做出完美的成品:口味平滑湿润,中部填充了甜美的奶油黑巧克力,味道浓郁。

用料  

鸡蛋 362克
黑巧克力 247克
黄油 95克
砂糖 177克
西点面粉 101克

黑巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 把准备好的鸡蛋和黑巧克力在立式搅拌机中搅拌。

  2. 把准备好的黑巧克力和黄油在45℃下融化在一起并加入到立式搅拌机中。

  3. 混合面粉,加入立式搅拌机。 用黄油润滑铝模具,撒上面粉,填充熔岩蛋糕面糊,并在190℃下烘烤8至10分钟。

    黑巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张