任何一位巧克力迷都会赞同:黑巧克力熔岩蛋糕是世界上最美味的甜点,但是很多人不确定自己是否能够做出来。嘉利宝这份配方可以保证您轻松做出完美的成品:口味平滑湿润,中部填充了甜美的奶油黑巧克力,味道浓郁。
用料
鸡蛋 | 362克 |
黑巧克力 | 247克 |
黄油 | 95克 |
细砂糖 | 177克 |
西点面粉 | 101克 |
黑巧克力熔岩蛋糕的做法
把准备好的鸡蛋和黑巧克力在立式搅拌机中搅拌。
把准备好的黑巧克力和黄油在45℃下融化在一起并加入到立式搅拌机中。
混合面粉,加入立式搅拌机。 用黄油润滑铝模具,撒上面粉,填充熔岩蛋糕面糊,并在190℃下烘烤8至10分钟。