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一看就会!新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表,口感绝佳!做法 步骤 图解

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一看就会!新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表,口感绝佳!的做法步骤图

用料  

蛋白 1~2个
细砂糖 35g
香草精 适量
柠檬汁 2g
玉米淀粉 17g
奶油 150g
细砂糖 10g
水果 适量

一看就会!新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表,口感绝佳!的做法  

  1. 食材准备好

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  2. 鸡蛋分离出蛋白,加入柠檬汁和白砂糖,打至硬性发泡。

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  3. 加入香草精拌匀。

    一看就会!新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表,口感绝佳!的做法步骤图 第4张
  4. 加入玉米淀粉拌匀。

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  5. 装入裱花袋,挤在铺了烘焙纸的烤盘上,撒上适量糖粉。

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  6. 放进凯度烤箱TD,使用上下烤模式,100℃,烤90~100分钟。

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  7. 出炉后,挤上一层奶油,放上草莓、芒果、黑莓做点缀。

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  8. 筛上适量糖粉,就可以享用啦~

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