比KFC好吃的葡式蛋挞做法 步骤 图解

尝试了好几个方子，这个配方最合我意♥
蛋挞嫩滑美味，一点也不腻，放凉也一样好吃～
买的展艺的蛋挞皮，用料是12个蛋挞的量。
我做了10个黄桃提子的，2个草莓提子的。

用料  

比KFC好吃的葡式蛋挞的做法  

1. 图中不太全，按上面的用料准备。

2. 蛋挞液：淡奶油100g+牛奶130g+蛋黄2个+低筋面粉10g+糖40g+炼乳13g（独立小袋装很方便），隔热水（也可用锅加热，糖好融化），搅拌均匀。
   ★蛋挞液一定要过筛，这样才会嫩滑。我过筛了3次。

3. 黄桃和草莓切成果粒，和提子干一起备用。

4. 蛋挞皮先放入提子干，再将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮，不要倒满，70％就够了。

5. 再放入黄桃、草莓果粒。

6. 烤箱预热，200度烤25分钟。
   这是第一波黄桃草莓提子的，颜色偏浅。

7. 这是第二波只有黄桃提子的，210°烤了25分钟。

8. 蛋挞成长的样子是不是很可爱♥