生巧：最适合做给情人吃的巧克力！好吃的烹饪方法 生巧：最适合做给情人吃的巧克力！的地道做法和步骤

生巧以它细腻、柔滑的口感被大家所喜爱，其实制作起来并不难，只要正确掌握甘纳许的制作，保证成功率能直线上升。甘纳许多用于巧克力中的內馅，甚至可以按个人喜好添加香料、茶叶等改变口味，看上去高大上的松露巧克力也能用同样的方式制作。

用料  

生巧：最适合做给情人吃的巧克力！的做法  

1. 伯爵茶牛奶甘纳许：先做甘纳许，煮沸130克淡奶油，将其倒在装有的15克伯爵茶叶的容器里，盖上保鲜膜，静置三分钟；

2. 滤出伯爵茶奶液，煮沸；

3. 分次倒入250g融化的牛奶巧克力中，搅拌均匀即可。

4. 生巧克力：取一部分甘纳许趁热倒入模具中，刮平表面；

5. 静置冷却；切割成型，撒可可粉即可。

6. 松露巧克力：取一部分甘纳许装入裱花带，用1cm的裱花嘴挤成球状；

7. 等凝固后用手搓圆；

8. 再浸入调温牛奶巧克力中，捞出后裹上一层可可粉即可。