当前位置:烹饪集>烘焙学习>烘焙>

南瓜司康怎么烹饪才好吃,好吃的南瓜司康做法

烹饪集 人气:2.34W
南瓜司康的做法图解 南瓜司康的做法步骤

时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:6人份

用料  

南瓜 100g
熟核桃仁 30g
低筋面粉 190g
2g
奶粉 20g
泡打粉 5g
白砂糖 30g
黄油 70g
鸡蛋 1个
牛奶 45g

南瓜司康的做法  

  1. 南瓜切片高火加热10分钟,南瓜切片切的薄一些比较利于成熟,加热的时候要覆盖保鲜膜,以免南瓜太干。南瓜要选择干面型的品种,比如栗子面南瓜,不要选择水分大的品种。

    南瓜司康的做法图解 南瓜司康的做法步骤 第2张
  2. 所有的粉料混合均匀后加入切成小块的黄油。用手搓成颗粒状,不要搓的太细,会比较没有口感。如果不喜欢微咸的口感,可以不加盐。

    南瓜司康的做法图解 南瓜司康的做法步骤 第3张
  3. 把鸡蛋液牛奶加入酥粒粉里面,用刮刀混合均匀。同时烤箱上下管,预热170度。

    南瓜司康的做法图解 南瓜司康的做法步骤 第4张
  4. 南瓜泥、核桃仁倒入面糊中,用刮刀翻拌均匀。

    南瓜司康的做法图解 南瓜司康的做法步骤 第5张
  5. 面团压成2cm厚的面饼,切成8小块。移到铺了油纸的烤盘内,烤箱预热完成后,中层烤制,25分钟以后,就好了。

    南瓜司康的做法图解 南瓜司康的做法步骤 第6张

小贴士

1、泡打粉并不是违法的添加剂,合理范围内正常使用就可以了。
2、如果手快的情况下,20分钟就能完成这些操作了。作为早餐是完全来得及的。
3、如果希望司康是松软的状态,请不要过度搅拌,只要材料混合均匀就行。
4、这个方子做完口味微咸,如果不喜欢,可以不加盐。

「懒App」现已上线,点击链接即可下载