这款是低卡版的司康,糖分少,吃起来没负担,黄油可适当减量
用料
全麦粉 | 210克 |
普通面粉 | 180克 |
牛奶 | 240克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 3小勺 |
黄油 | 50克 |
香葱 | 适量 |
腊肠 | 1根(可换成培根) |
芝士碎 | 适量 |
白糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
香葱全麦咸味司康的做法
先把牛奶和鸡蛋混合备用
面粉和泡打粉过筛后与糖和盐混合备用黄油不需要软化切小块,拌进面粉里,把芝士碎,葱花和腊肠丁一起混合
分三次加入牛奶,从底部往上翻拌,尽量少按压(牛奶液少留一点刷面)
面板撒一些面粉,把面团轻轻整理一下成有厚度的饼状,用刮刀分割成块,表面刷上牛奶蛋液
烤箱200°预热好后用180°烤20分钟左右就可以了