驱寒暖宫超美味 肉桂红糖生姜麦芬蛋糕 低油发酵版做法 步骤 图解

体寒的女孩子在哪里？
手脚冰冷的感觉真不好受！气温18℃有时候我都手凉冰凉🙃人家是冰山美人，我这是冰山本山吧...
“冬吃萝卜 夏吃姜”家里还有姜粉，突发奇想，拿来做个蛋糕778～做个超级养生的蛋糕，材料都是温性暖身的😉
✨配方是3个中号纸杯的量～
‼️用料表有些长，可以直接看图片，我都已经分好类啦，按照糖量、湿性材料、干性材料粉类。

用料  

驱寒暖宫超美味 肉桂红糖生姜麦芬蛋糕 低油发酵版的做法  

1. 配料表在此～
   干湿材料都给你们分好啦！

2. 煮肉桂红糖浆～

3. 分别准备
   湿性材料&干性材料
   分别混合均匀

4. 最后面糊的状态是比较浓稠滴，
   太稀的话出来的纹路没那么明显哦

5. 配方可以做3个中号纸杯蛋糕

6. 哒哒～出炉啦～
   大理石纹路还是很诱人滴！

7. 咬一口～养生的味道！
   哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

①蛋糕的做法超级简单，煮肉桂红糖酱可能稍微麻烦一丢丢，但还是很值的～实在怕麻烦，把配方里的砂糖换成30g红砂糖，和肉桂粉直接加面糊里。味道是一样的，但没有好看的大理石纹路。
②这个配方也可以用2g酵母粉做。搅拌均匀的面糊放去发酵一个半小时，以后再加肉桂红糖浆，轻微搅拌。
③想要有漂亮的纹路，倒入糖浆千万别过度搅拌。我抄底翻拌两次就装进纸杯啦，对成品很满意～
④个人觉得5g姜粉的量刚刚好。成品有一点点姜味，不辣，不会抢了肉桂的味道。依个人喜好啦，姜粉和肉桂粉都可以适量增减。