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祛湿驱寒!姜糖(小美版)做法 步骤 图解

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祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法步骤图

用料  

小黄姜 600克
红糖 120克
麦芽糖 300克
黄油 20克
熟糯米粉 适量

祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法  

  1. 小黄姜去皮后放入主锅,30秒/速度10打成泥,觉得不够细腻可以加时间

    祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 放入红糖,10分钟/V/速度1,全程用网锅不用量杯

    祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油、麦芽糖,25分钟/V/速度2

    祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 如果觉得水分太多,可以再加时间,取出放入模具,擀的时候可以加盖一层油纸,防黏

    祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 撒上熟糯米粉,切块装瓶

    祛湿驱寒!姜糖(小美版)的做法步骤图 第6张
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