最爱日本大芋头那种沙沙绵香的味道,所以总是用来煲汤,但是这次买了一大个,👐没办法都炖了,就想这来做个下午茶吧!
用料
大芋头 | 500克 |
紫薯 | 300克 |
草莓 | 6个 |
木瓜 | 6块 |
椰蓉 | 适量 |
牛奶 | 20克 |
橄榄油 | 15克 |
梦幻芋头水果球的做法
先将芋头蒸熟,上次的🎃还有一些,就一起蒸了,切的块比较大,就蒸了大概一个小时左右。
把芋头和紫薯放在一起,拌均匀。
如果放在料理机里就看不到那些紫色的小颗粒啦!这是加入了牛奶和橄榄油混合后的样子。
草莓🍓、木瓜洗完切好后,吸干水分备用。
用芋薯泥将水果包裹进去,皮不用太厚,包括完整就好!
放冰箱冷藏半小时,切开撒上椰蓉即可。
小贴士
单独的芋头颜色偏白,加了适量的紫薯进去就是这种淡淡的紫色非常好看😍,芋头的绵香味加上紫薯的甜,配上水果真的很好吃😋!(草莓和木瓜都要选完全熟透的那种。喜欢的朋友可以一起试试看哦😯……