英式司康 酵母版 无泡打粉 低糖 无蛋 免揉做法 步骤 图解

无泡打粉，用酵母的司康更绵软细腻。
无蛋配方，对鸡蛋过敏的宝宝也可以吃哦～
放了核桃，补脑呀～

用料  

英式司康 酵母版 无泡打粉 低糖 无蛋 免揉的做法  

1. 冷藏的黄油切小粒，和高筋粉搓成粗玉米粉状态。倒入冷藏的牛奶、糖粉、海盐、奶粉、酵母、混合成粗糙的面团

2. 密封静置发酵至两倍大

3. 擀开，撒核桃碎

4. 对折

5. 切小三角

6. 二发至明显变胖，刷牛奶。175度、上下火、18分钟左右

7. 食之