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制做简单随意:香酥黄油小饼干,做亲子烘焙也不错哦🌈💕做法 步骤 图解

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制做简单随意:香酥黄油小饼干,做亲子烘焙也不错哦🌈💕的做法步骤图

超级简单易做的香酥饼干,孩子很喜欢,口感就像是曲奇的味道,不油腻,多了一点点香酥感😋。制作简单随意,也是不错的亲子烘焙选择哦🌈💕

用料  

低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克
黄油 50克
熟蛋黄 1个
糖粉 20克
1克

制做简单随意:香酥黄油小饼干,做亲子烘焙也不错哦🌈💕的做法  

  1. 鸡蛋1个煮熟,取熟蛋黄备用。

  2. 黄油室温或用吹风机热风,软化至用手指可轻松压出手印。

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  3. 黄油加入糖粉,用电动打蛋器先低速后中速打发,直至黄油颜色变为浅白色,体积增大一倍,质地光滑细腻。

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  4. 熟蛋黄碾碎、过筛,过筛到打发好的黄油中,搅拌均匀。为的是口感更加细腻,(💌省事君不建议是否细腻的话,直接碾碎倒入搅拌也可,不一样的口感,味道也是可以的哈)如果你是完美极致君,过筛蛋黄还是极好的😄

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  5. 低筋面粉、玉米淀粉、盐,混合均匀后过筛,过筛到打发好的黄油中。(💌此处同上,省事君&完美极致君自行选择)

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  6. 用手抓捏,(不是揉面一样哦,要抓捏)使油粉混合,直到完全融合成一个小面团。(💌我这里做的很随意,如果你觉得很难成团,直接加一点点一点点凉白开,再继续抓捏,就很快成团了)。

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  7. 分成一个个大小均等的小面团,用手揉捏成小圆球。

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  8. 然后就是我的小暖男最开心的时刻了,用手指将小圆球一个一个按出造型。整个过程,都很随意☘️

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  9. 烤箱预热,160度,上下火,中层,烤15-20分钟。根据自己烤箱的脾气稍作调整。

  10. 烤熟后的样子。

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  11. 小暖男很开心,香香酥酥的✨。我这样随意做过很多次,都很好吃😋,所以,我也是随意君?😅

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