红豆餐包食谱做法大全,超简单的红豆餐包做法步骤

今天晚上面包机刚到 忍不住酒对它上下其手了 主要分了两个吧 一个是面包机做的面包 那个会偏向全麦吐司的口味 还有一个是红豆餐包 是用烤箱做的 这个味道不错 所以想给大家推荐一下

用料  

红豆餐包的做法  

1. 首先用面包机和面 我的机器是东菱DL—TM018
   一、和面阶段
   就除了黄油和红豆都放下去（活完面等后续再放） 但是面粉和酵母是和面的最后一步 盐和糖放对角线 面粉放完之后在中间挖个坑 再把酵母放进去埋住 然后机器和面程序25min
   二、发酵阶段
   我进行了两次发酵
   1.第一次发酵
   用面包机发酵了30min 然后将面团拿出（要你可以用擀面杖擀它 不会很黏的状态就可以了）
   2.第二次发酵
   分成小球 用手压成小饼状 然后把蜜蜜豆包进去 封好口 放在托盘上 用全蛋液涂抹餐包表面 撒上些许椰蓉 用烤箱的发酵模式 发酵30min （注意！！！烤箱发酵最底层要放一盘水 因为是冬天 所以我用的热水）
   三、烘焙阶段
   烤箱上下管加热 我的烤箱是170摄氏度 然后加热13min就够了 （我这次是15所以表面微焦）
   四、品尝
   然后你就可以开心的享受啦
   如果吃不完 可以拿保鲜袋包住 我是先用铝箔包住 再用保鲜袋
   然后我的面包不是很甜，如果想要再甜一点的朋友可以适量添加糖霜 希望大家都能做出自己想要的面包

2. 成品图

小贴士

注意烤箱发酵一定要放一盘热水哟