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美味的蝶豆花星空吐司做法,大厨教你技巧

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蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃

小小星球梦想

用料  

蝶豆花 30克
开水 500克
(冷却放冰箱冷藏半小时)最后过滤蝶豆花汁备用、 360克
酵母 6克
6克
高筋面粉 600克
砂糖 60克
黄油 50克
装饰配料
无花果 适量加
开心果 适量加
葡萄干 适量加
竹炭粉 2克

蝶豆花星空吐司的做法  

  1. 冷却好蝶豆水360克➕酵母6克➕糖粉60克

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 600克高筋粉

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 调和30秒

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉面5分钟.加黄油在揉面两分钟

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取出来.一发1小时.夏天30分钟

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取出180克面团加上2克竹炭粉.机子里在揉面1分钟就是图片这么黑黝黝的

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 分成3/7

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 擀面棍擀长方形薄片

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 撒上配料

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 先放克数多的面团.再放竹炭面团.在放最小份面团

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 发到八分满

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤箱预热.185度50分钟.我家老板烤箱.大家可以根据自己熟悉烤箱调温度

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 颜值爆棚👍

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 完美

    蝶豆花星空吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

两个450配方吐司一条减半...蝶豆花汁越浓越好