全麦牛奶吐司
零厨艺,让面包机自己玩就对了。
ACA自动面包机
型号:MB100
用时4.5h
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 400g |
盐 | 3g |
白砂糖 | 40g |
高筋全麦面粉 | 500g |
酵母 | 5g |
黄油 | 30g |
🍞全麦牛奶吐司|ACA面包机的做法
直接用面包桶称量,打入鸡蛋1只。
加入400g全脂牛奶。
加入盐2g。
加入糖40g。
用的是新良全麦高筋面粉,含麦麸。
加入400g高筋面粉。
中间挖一个洞,加入5g酵母粉。
使用生面团模式和面,20min。
称量30g黄油。
隔水软化或者室温软化。
倒入面包桶。
打开甜味面包模式。
说明书
自动完成和面发酵,开始烘烤。
完成。
取出晾凉,切片。