当前位置:烹饪集>烘焙学习>面包>

美味的芋泥奶香南瓜包做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:7.68K
芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃

芋头中含有大量的膳食纤维对预防便秘有很好的作用,芋头含有多糖物质能增强人体的免疫力,促进消化、适合疲劳乏力、气短多汗、反复感冒等的人群食用。

用料  

芋头 半个
紫薯 1个
中筋面粉 400克
牛奶 120克(可增减)
白砂糖 65克(可增减)
南瓜 一小块
酵母 6克

芋泥奶香南瓜包的做法  

  1. 芋头、紫薯、南瓜切片上锅

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 南瓜加入少量牛奶打成泥、稍后和面备用,紫薯芋头加入牛奶打成泥,牛奶不能超过食材(这是做馅用的加入紫薯为了芋泥颜色更加好看)

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 如图一样将紫薯芋头加入牛奶打成泥即可

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 芋泥馅打好后倒放入锅大火熬煮需要不停搅拌

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烧开以后调小火,不停搅拌过程中加入2次油,再加入2次白砂糖(为什么要加油?因为加油是让馅色泽好看不干,加两次是方便大家第一次掌握不好放的少可以二次添加,白砂糖尽量多放点自己尝一下味道,甜点比较好因为做馅到时候会变淡很多)如图所示即可关火

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 紫薯芋泥馅制作完成

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 南瓜加入面粉和面,和好的面发酵2小时,发至2倍以上大即可

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 看到这样的蜂窝说明已经面团发酵好了

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 开始包芋泥奶香包啦!!

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 面团切成段

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 面团擀薄成圆形,芋泥馅放中间包起来即可

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 做🎃造型,拿一根牙签以米字压线多压几次就出造型啦...上面➕一粒葡萄干做点缀装饰..做好的芋泥南瓜包需要醒20分钟才可以上锅蒸...

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 大火烧开后上锅蒸15分钟,关火五分钟即可

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 香甜软糯的奶香芋泥南瓜包就算制作完成啦!

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 南瓜加上牛奶的香味,芋泥的软糯一口咬下去香气四溢,既营养又健康我家宝宝特别喜欢吃,南瓜的造型特别好看..

    芋泥奶香南瓜包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

小贴士

⚠️打南瓜泥加入少量牛奶切记不可放太多,因为南瓜本身就含有水分,牛奶太多会影响做出来的颜色发白!制作芋泥馅的时候大火煮开以后调小火不停搅拌以免粘锅,加入油第一次可少量,第二次再根据第一次的情况再次添加,馅放糖尽量甜一点比往常口感还要再甜,因为蒸了以后会变淡很多…