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超软的火腿肉松面包做法 步骤 图解

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超软的火腿肉松面包的做法步骤图

一直对肉松包情有独钟,今日做的这款肉松包软棉棉的,包了芝士火腿肉松在里面,口感一流

用料  

高筋面粉 160克
低筋面粉 50克
黄油 10克
火腿肠 3根
沙拉 适量
番茄 适量
鸡蛋+牛奶 150克
细沙糖 20克
肉松 适量
酵母 3克
2克

超软的火腿肉松面包的做法  

  1. 芝士我用妙可蓝多

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 火腿肠切粒(我用的是脆皮肠)

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 除黄油外,所有主料材料加入面包机里,开和面功能和面20分钟,20分钟后加入黄油再开和面功能和面20分钟,和面完毕后取出面团,整理成型,松弛10钟,松弛后将面团平均分为六份,一份大概63克左右,然后取一个面团擀开,放上肉松芝士火腿,从上往下卷起(因为和面忘记拍照,图片就直接跳过了)

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 收口捏紧放入纸盒中

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱调到发酵功能,烤箱底部放盘热水,发酵到两倍大,挤上沙拉酱和番茄酱(沙拉酱挤的有些丑,不过没关系,等下会盖过的)

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 依次撒上肉松火腿芝士葱末,烤箱预热180度,烤15~20分钟(按照自家烤箱脾气来调节)

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 出炉啦~满屋香

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 松软还拉丝~好正,口水流一地了,不啰嗦,开吃啦

    超软的火腿肉松面包的做法步骤图 第9张

小贴士

葱末一定要切碎,太大不好看哦

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