拯救失败面包&媲美小饼干的小朋友健康外带小零食做法 步骤 图解

这个标题有点长。但确是诸多优点想拿出来分享。

最近撸面包有点多，谁还没个失败的时候。没长高高，气孔不均匀，底部
沉积，没烤熟… …嗯，差不多这些我都有过，却依然一颗热爱面包的❤️

话说回来，怎么办(⊙o⊙)！

烤成干咯。

同样适用于不够新鲜（老化/风干）的面包，吐司。

有咸甜口味的吐司最佳。烤出来成品直接就是该风味的面包干。我烤了一炉红枣炼奶吐司干，装一罐带出去。我儿和小朋友一起分享很快见底儿。

全麦吐司我也烤过，浓浓的麦香味，是我的最爱。酸奶+Granola麦片+一小把面包干就是一个很好的下午茶。放在沙拉上，裹上凉拌汁儿又没有被泡透的时候最好吃。

类似清淡的白吐司，也可撒点孜然粉，辣椒面，烤馍口味应该也不错。

用料  

拯救失败面包&媲美小饼干的小朋友健康外带小零食的做法  

1. 第一次风炉塞满了烤吐司，温度掉太多，很明显的底部沉积。冻在冰箱里懒得吃。
   偶然看到Sunny的方子，拯救了问题面包。

2. 冷冻室里拿出来非常好操作，刀子咔咔咔。
   再横过来咔咔咔，切成合适大小的丁。

3. 设定了180度，不用预热，直接丢烤箱。
   风炉操作太快了，一直吹呀吹，差不多刚达到温度，我尝了尝就已经酥脆了。

4. 一个250克水立方，烤出来两盘。
   一口一口好吃停不下来。

5. 彻底凉透，装密封袋或盒子。
   小朋友的健康美味零食。

6. 撒上面包干的彩虹沙拉。