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「无糖油低碳低卡」海盐椰子纤维软包做法 步骤 图解

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「无糖油低碳低卡」海盐椰子纤维软包的做法步骤图

一份145kcal, 106g(蛋白质10.6 脂肪8.2 碳水11.4其中纤维7.5g)
外焦脆里软嫩 面包蛋糕口感于一体!!

❤136 kcal/100g

用料  

椰子面粉 20g
鸡蛋 50g
洋车壳粉 2g
亚麻籽粉 2克
黄原胶 2g
温水 50克(看状态因为吸水性不同)
泡打粉 2克
代糖 5克
苹果醋 4g
海盐 2g

【无糖油低碳低卡】海盐椰子纤维软包的做法  

  1. (鸡蛋➕海盐➕糖➕苹果醋)搅拌均匀

    「无糖油低碳低卡」海盐椰子纤维软包的做法步骤图 第2张
  2. (椰子面粉+黄原胶+洋车+亚麻籽粉+泡打粉)混合均匀。一点点加温水搅拌成絮状

    「无糖油低碳低卡」海盐椰子纤维软包的做法步骤图 第3张
  3. 加步骤一的混合液体,手揉至完全吸收,成面团。分块,烤箱180度20min
    表面就是要焦焦脆脆的才好吃!!

    「无糖油低碳低卡」海盐椰子纤维软包的做法步骤图 第4张
  4. 很软椰子味很香,吃起来就还有亚麻籽香!
    冷冻保存吃的时候直接微波炉叮一会软了就OK

    「无糖油低碳低卡」海盐椰子纤维软包的做法步骤图 第5张

小贴士

1.不喜欢亚麻籽味道的可以用纯椰子面粉(我觉得亚麻籽粉和咸口很搭😅)
1:4比例(椰子面粉:亚麻籽粉)
2.不喜欢苹果醋的用几滴柠檬代替
3.水量要根据你的面粉吸水性增减,面团状态对了就行