一份145kcal, 106g(蛋白质10.6 脂肪8.2 碳水11.4其中纤维7.5g)
外焦脆里软嫩 面包蛋糕口感于一体!!
❤136 kcal/100g
用料
椰子面粉 | 20g |
鸡蛋 | 50g |
洋车壳粉 | 2g |
亚麻籽粉 | 2克 |
黄原胶 | 2g |
温水 | 50克(看状态因为吸水性不同) |
泡打粉 | 2克 |
代糖 | 5克 |
苹果醋 | 4g |
海盐 | 2g |
【无糖油低碳低卡】海盐椰子纤维软包的做法
(鸡蛋➕海盐➕糖➕苹果醋)搅拌均匀
(椰子面粉+黄原胶+洋车+亚麻籽粉+泡打粉)混合均匀。一点点加温水搅拌成絮状
加步骤一的混合液体,手揉至完全吸收,成面团。分块,烤箱180度20min
表面就是要焦焦脆脆的才好吃!!
小贴士
1.不喜欢亚麻籽味道的可以用纯椰子面粉(我觉得亚麻籽粉和咸口很搭😅)
1:4比例(椰子面粉:亚麻籽粉)
2.不喜欢苹果醋的用几滴柠檬代替
3.水量要根据你的面粉吸水性增减,面团状态对了就行