美味的抹茶蘑菇头小吐司做法，大厨教你技巧

用简单食材做美味食物，生活因此而美好。

用料  

抹茶蘑菇头小吐司的做法  

1. 面团原料除黄油外揉至粗膜

2. 加入黄油

3. 揉至薄膜

4. 一发二倍大

5. 按扁排气

6. 擀成长方形

7. 撒蔓越莓碎（喜欢的果干都可）

8. 卷起

9. 捏紧收口

10. 放入磅蛋糕模具（我的是11寸的，26*9*6）

11. 二发至高出模具

12. 烤箱预热150度10分钟后
    150度30分钟（中途加盖锡纸以免烤焦黄）
    

小贴士

（1）面团中的水可根据面团吸水情况自行增减

（2）模具用不沾的磅蛋糕模具（小模具大面团才会出现蘑菇头）
（3）因每个烤箱脾气不同，温度时间根据自家烤箱平常使用情况设置