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美味的小熊熊🐻面包做法,大厨教你技巧

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小熊熊🐻面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
酵母 4克
砂糖 60克
牛奶 125克
可可 10克
奶粉 20克
1克
黄油 25克

小熊熊🐻面包的做法  

  1. 将黄油以外所有材料放在一起,揉成面团,再加入黄油继续揉,揉到8成筋,自然发酵至两倍大

    小熊熊🐻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵好分割面团,头40g(5个),身体20g(5个),四肢5g(20个),耳朵2g(10个),揉圆醒发10分钟

    小熊熊🐻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 巧克力可加在头部

    小熊熊🐻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 摆入烤盘,耳朵下面可垫锡纸,防止掉啦!

    小熊熊🐻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 预热180度,20分钟左右,出炉,放凉后,用融化好的黑,白巧克力画嘴巴和眼睛

    小熊熊🐻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张