用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 125克 |
可可粉 | 10克 |
奶粉 | 20克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 25克 |
小熊熊🐻面包的做法
将黄油以外所有材料放在一起,揉成面团,再加入黄油继续揉,揉到8成筋,自然发酵至两倍大
发酵好分割面团,头40g(5个),身体20g(5个),四肢5g(20个),耳朵2g(10个),揉圆醒发10分钟
巧克力可加在头部
摆入烤盘,耳朵下面可垫锡纸,防止掉啦!
预热180度,20分钟左右,出炉,放凉后,用融化好的黑,白巧克力画嘴巴和眼睛