美味的黑米奶酪包🧀️做法，大厨教你技巧

总感觉奶酪包有点太腻了，今天加了黑米粉做了黑米奶酪包🧀️

感觉健康又好吃😋

用料  

黑米奶酪包🧀️的做法  

1. 除黄油外所有材料混合后放面包机中开启和面模式～

2. 大约二十分钟后加入黄油继续开启和面模式～

3. 继续大约二十分钟左右揉出薄膜状态～

4. 放到大碗中盖保鲜膜室温发酵～

5. 至两倍大，手指蘸粉戳一下不反弹不回缩就发酵好了～

6. 六寸模具中抹黄油，将面团排气滚圆后放到模具中，放入烤箱中下层放热水进行二次发酵，水凉了就再换一次～

7. 发酵到九分满，手指按一下微微回弹就可以预热烤箱160度，155度25分钟即可😋

8. 奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑，再加入糖粉搅匀，分两次加入牛奶，搅拌至顺滑～

9. 上色好之后记得加盖锡纸，不然上面就容易烤过了～

10. 切成四等份～

11. 表面和夹层均匀涂抹奶酪酱，拿刮刀刮匀，然后占满调匀的奶粉和糖粉～

12. 一口气要吃掉两块😋

小贴士

1、现在天气还比较热，做面包建议用冰水或者冰牛奶，面团不要太干，不然会影响出膜～
2、二次发酵需要的温度高一点，所以可以放烤箱下层放热水发酵～
3、上色后记得及时加盖锡纸～