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椰香餐包食谱做法大全,超简单的椰香餐包做法步骤

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椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 334克
奶粉 14克
砂糖 54克
74克
酵母 5克
4克
鸡蛋 67克
面包改良剂 3克
牛奶 50克
炼乳 9克
淡奶油 17克
黄油 54克
椰蓉酱
色拉油 120克
糖粉 50克
椰蓉 70克
鸡蛋 2个

椰香餐包的做法  

  1. 先把粉类称到一起   水类称到一起  黄油单独称好   准备打面
    把粉类和水类先放进打面机打出厚膜   然后加入黄油慢速搅匀   再快速打至出薄膜(手套膜)

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第2张
  2. 面打好后先盖保鲜膜在室温松弛15分钟

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第3张
  3. 将大面团分成30g/个的小面团   分好揉圆

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第4张
  4. 放醒发箱发至1.5倍大

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第5张
  5. 拌椰蓉酱
    先将糖粉和鸡蛋搅匀,然后加入色拉油搅匀,最后加入椰蓉拌匀装入裱花袋即可

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第6张
  6. 在发好的面团上挤上一层椰蓉酱

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第7张
  7. 挤好椰蓉酱后,可以在上面筛一层糖粉,也可不筛

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第8张
  8. 上火190   下火180  先烤10分钟   倒盘再烤2分钟看上色程度    上色即可取出

    椰香餐包的做法步骤图,椰香餐包怎么做好吃 第9张