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美味的黄金玫瑰苹果派做法,大厨教你技巧

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黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃

一直都在做网编的苹果派,最近痴迷ins上的艺术美食家们做的各种样子的派,所以突发奇想做了这个苹果派~~参考了小鱼的这篇苹果派,但做了一丢丢调整

用料  

派皮原料:
黄油 60克
低筋面粉 150克
细砂糖 15克
蛋液(刷派皮) 10克
馅料原料
苹果 两个小的/一个大的
柠檬汁 半个
肉桂粉 1g
白砂糖 25g
水淀粉(玉米淀粉/土豆淀粉) 10克
黄油 10克
树叶模具 和翻糖树叶模具一样

黄金玫瑰苹果派的做法  

  1. 准备材料,如上图,黄油切小块

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油和糖混合

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面粉过筛,揉成面团

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 接下来做馅料,苹果切小块

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 挤柠檬汁,放入白砂糖和肉桂粉

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入水淀粉!馅料就好惹

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 面团拿出来擀薄,放入派盘,用小叉子叉小眼

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 这个手法卷玫瑰花!!详细的做花手法朋友们移步B站吧,下厨房不能传完整视频…有点尴尬

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 这个是做麦穗的手法

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 最后变成了这样~~刷蛋液,烤箱180摄氏度上下火25分钟!okie,开吃

    黄金玫瑰苹果派的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

1、其实没有特别要注意的部分,就是吃的时候稍微凉一凉,口感会更好✌️