奶油里的糖自行增减,这个是按我自己口味来的,咖啡味的有点佳佳奶糖的赶脚
用料
水 | 130克 |
黄油 | 54克 |
低筋面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 3个 |
原味奶油 | |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
奥利奥奶油 | |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
奥利奥碎 | 30克 |
盐 | 适量 |
咖啡奶油 | |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
黑咖啡 | 1克 |
一口一个超满足的泡芙三种口味的做法
准备好材料
水和黄油煮沸
加入低粉,拌的没有干粉,关火
等面糊不烫手分次加入全蛋液,最后面糊状态就这样有流动性能挂着
我用这个挤的
挤好
不喜欢小尖尖的可以手指沾点水,把小尖尖按下去
170度22-25分钟。这个方盘能做2盘,这锅做的比较迷你了😊
挤好奶油装袋冷藏
小贴士
蛋液自己看最后状态增减,不一定是三个鸡蛋的。