披萨—Home made做法 步骤 图解

今天第一次做，有点慌乱，哈哈！

用料  

披萨—Home made的做法  

1. 将高粉，酵母，糖，盐，水放入盆里搅拌，再放入适量食用油（平时炒菜的油就可以），揉面，直到表面光滑有弹性。

2. 面盆盖上保鲜膜，放入烤箱中，调到“发酵”功能（我用的长帝烤箱），发酵35—40分钟

3. 面团发酵的时候，可以制作披萨酱，洋葱，西红柿切丁，先放洋葱炒成金黄色，再放入西红柿丁，番茄酱，适量盐和胡椒粉炒，煮成浓稠酱汁，关火起锅。

4. 将发酵完成的面团取出，切成2个面团，分别滚圆，再盖上保鲜膜放置20分钟左右。

5. 将面饼擀成圆形，放入披萨盘

6. 用勺子将披萨酱均匀的抹在面饼上，铺上一层培根

7. 撒上少许马苏里拉芝士，再铺上蘑菇和青豆，玉米，再撒上一些芝士，放进烤箱，200度，上下管制热，烤15分钟。

8. 第一次烤完，拿出披萨，再撒上一些芝士，放进烤箱烤10分钟左右，表面微黄即可。