美味的培根蟹肉三明治做法，大厨教你技巧

早晨快手又方便的选择。

用料  

培根蟹肉三明治的做法  

1. 长培根弄成一半，煎熟，做到自己喜欢的程度，我个人喜欢偏干一些。

2. 培根做好后把培根都放到一个盘子里待用，打个鸡蛋进锅里。注意，如果你想跟我一样吃糖心或者说带一点点蛋黄液的话，当正面煎到蛋白和底部蛋黄凝固时翻面约再煎10-15秒即可，然后放入盘子等一会余温还会继续增加成熟度。

3. 面包片去边，先涂抹一层千岛酱，然后就把培根井字型码好，然后再涂一层千岛酱。

4. 在空隙的地方放上帝王蟹腿，当然了如果没有不放也没问题。

5. 放上一层面包，将鸡蛋放在上层，再放沙拉酱。这样在下层培根咸加千岛酱酸的同时有一丝丝甜调剂，口感不会过于单一。

6. 之后把最上层面包盖上，用手稍微的压一压定型，然后用你最快的刀一刀下去，这样就做好了。我个人喜欢做完了用保鲜膜包起来，然后微波炉再打30秒-1分钟，然后放进保温桶。这样就算中午吃都是热的。

7. 是不是垂涎欲滴！

小贴士

如果家里有芝士片的可以放芝士，味道更好。

因为我都是带出去吃，如果在家吃，可以让吐司机先烤烤面包片，可以获得酥脆的口感。但是如果外带的话，全捂了就变成很韧很难咬了。

酱汁不仅限于这两种，其实有时候也会用其他拌沙拉的酱汁，美乃滋等等