用料
白吐司 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 4片 |
西红柿 | 半个 |
芝士片 | 1片 |
西式火腿 | 2片 |
培根 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
植物油 | 少量 |
英式经典三明治的做法
1.烤箱150度预热,白吐司放入烤箱中烤3分钟,表面微黄时取出。
2.锅中放入少量植物油,将鸡蛋打入锅中,底面完全凝固时,撒适量黑胡椒碎,翻面继续煎。鸡蛋煎好后,关火。这时将芝士片放在鸡蛋表面,利用鸡蛋的温度,软化芝士片,盛出装盘备用。
3.将西式火腿,培根片放入锅中煎至表面微黄,取出备用。
4.组装三明治:
第一层:吐司片,沙拉酱,生菜,带芝士的煎蛋,沙拉酱。
第二层:吐司片,沙拉酱,西红柿片,沙拉酱,西式火腿,沙拉酱,培根,沙拉酱,生菜。
第三层:吐司片
5:从中间切开三明治,分别用用纸按照包糖果的方法包好即可。
小贴士
烤箱温度仅供参考,第一次做注意观察吐司的颜色,如果烤制金黄,三明治就会比较硬。
沙拉酱,各个品牌咸度不同,根据自己用的沙拉酱咸度调节用量,避免做出来三明治偏咸。
培根可根据自己的喜好煎至金黄,口味焦香。
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