用料
鸡胸肉 | 2块 |
洋葱 | 半块 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
花生油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
面包糠 | 3勺 |
鸡胸肉饼三明治芯的做法
将鸡胸肉、洋葱切碎,放入一个鸡蛋及黑胡椒(采用研磨版,黑胡椒味会更加浓厚)。
放入1勺生抽、半勺老抽、1勺花生油、半勺香油、1勺蚝油、1勺料酒、2勺淀粉及再次加入部分研磨黑胡椒、面包糠。
备注:面包糠分次倒入即可。碾成圆形,放入平底锅煎熟即可。成果如图,成品可冷冻放入冰箱内,每次吃时,用电饼铛热熟即可。