用料
| 牛油果 | 半个 |
| 烟熏三文鱼 | 2大片 |
| 全麦面包 | 2片 |
| 黄瓜 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 法式芥末酱 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
健康低脂-牛油果烟熏三文鱼三明治的做法
1、全麦面包两片双面烤焦
2、鸡蛋打散煎成蛋饼，撒少许盐和胡椒
3、黄瓜用去皮刀切成薄片
4、牛油果取半个切成片状，撒少许柠檬汁去腻
5、一片面包片涂抹法式芥末酱，撒少许胡椒。
6、另外一片面包依次铺上黄瓜片、烟熏三文鱼、牛油果、再铺一层烟熏三文鱼，然后铺上鸡蛋饼
7、盖上另一片面包
8、用保鲜膜包好，包紧后用刀切成两半即可