夹一切三明治 - 附三明治包法做法 步骤 图解

沼三明治火起来之后，我就被那超厚的丰富食材所深深吸引。自己尝试了好几次，感觉准备用料很简单，难度主要集中在包法上。

对于我这种手残党来说，三明治越厚，就越难包。一不小心，食材就会溢出来，收拾不妥当，就变成了吐司沙拉😭

在吃了好几个吐司沙拉后，我终于总结出了技术要点！

用料  

夹一切三明治 - 附三明治包法的做法  

1. 烤面包。
   我没有多士炉，平底锅烤也是一样的。
   保鲜膜摊开，面包放在如图所示的位置。
   保鲜膜的头，到面包的距离，应该在两个面包宽度左右，不然不好包！
   保鲜膜不要撕开，后面还要用。

2. 煎鸡蛋。
   5g油烧热，打入鸡蛋，撒入盐，磨入黑胡椒。
   鸡蛋煎到喜欢的软硬。

3. 往面包上一层层码食材
   每层食材上，挤一点喜欢的酱
   每层食材随便搭配，发挥你配色天赋的时刻到了！
   注意食材的方向！我都是竖着拍照，一会儿要横切开来。

4. 吐司盖在食材上。
   保鲜膜的头，拉过来盖住吐司。
   
   然后，大拇指压住吐司外侧，让食材逃不出来
   指尖压住吐司内侧，以免吐司边缘卷起。

5. 拉起保鲜膜卷
   用力缠绕两三层
   像包糖纸一样，给上下两端收口，一定要收紧了。
   口要是收不紧，吃的时候会漏！

6. 热水冲刀，方便切割。
   温柔地下压，一刀切开，切勿来回割，不然会很难看(•̀⌄•́)

7. 得到两大块三明治。
   女生我觉得一块就能饱。
   我两块都吃了，现在撑的不行o(╯□╰)o
   
   切的时候注意蛋黄，蔬菜等到摆放方向。
   刀口与蛋黄连线垂直。
   不然一刀下去，两个完整的蛋黄分别在两边，那就不美丽了。

8. 来看看热量。
   这么大一个四百多卡，吃到巨撑😂
   我觉得吃半个够了，还可以配个酸奶，紫菜汤啥的，营养更优化，吃得饱又热量低。