剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人做法 步骤 图解

吃肉肉让人幸福，如果有什么是比吃肉肉更幸福，就是一餐有两种好吃的肉肉。

上好的腊肠和腊肉，让剩米饭的米生价值噌噌上涨，简直是米生圆满啊！

用料  

剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人的做法  

1. 腊肠两根，切小片；腊肉一小块，切小条；土豆一个，切小丁；一些豌豆粒或者其他配菜都可以

2. 满满一汤匙叉烧酱，半汤匙生抽，多半碗的温水，搅匀。（如果没有叉烧酱……一汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙耗油，半碗温水搅匀）

3. 不！要！放！油！炒出腊肉腊肠自身的油脂

4. 放入土豆丁，断生，炒出香味儿

5. 最后放入豌豆粒翻炒，倒入半碗调好的汁，大火收干

6. 小砂锅的底部和边边刷薄薄的油，两小碗剩米饭，平铺进砂锅里

7. 均匀铺上炒好的食材，小火15分钟，关火前倒入剩下的汁，再焖5分钟

8. 如果没有小砂锅呢，你就这样炒饭也是绝了！

9. 剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人

10. 成品图一

11. 成品图二

小贴士

这是剩米饭的煲仔饭，跟生米煮的煲仔饭不一样哦。这个更容易些。
腊肉腊肠自带咸味儿，所以土豆除了丰富口感的作用还有吸收咸度的作用，很灵魂一定要有！

双腊煲仔饭，今日份幸福get!