可爱的小猪包包,儿子超爱吃,一次成功✌️
看到最后有惊喜,多出来的面皮做了👶儿童蝴蝶面面
用料
面粉 | 500g |
豆沙 | 200克 |
糖(助发酵) | 少许 |
酵母 | 6克 |
菠菜(🐷耳朵) | 少许 |
胡萝卜(🐷鼻子) | 少许 |
黑芝麻(🐷眼睛) | 少许 |
卡通造型流心包子-小猪豆沙包-宝宝最喜欢的包子的做法
菠菜,胡萝卜,分别加少许水榨汁,榨汁后最好用过滤后的汁和面
菠菜汁,胡萝卜汁,分别和面(少许面就可以了,我面粉放多了😢)
面粉加水或者牛奶,少许糖,酵母,和面,天气冷要发酵可以温水浴隔热。
发酵后的面团继续揉,然后搓长条切剂子,擀扁
豆沙比较粘的话可以沾点面粉揉圆子,包进面饼里,搓圆
胡萝卜面皮用刀抠出鼻子形状,在用筷子戳两个鼻孔
菠菜面皮,切方块,在斜对角切对半
三角形两个角捏在一起就变成猪耳朵了
最后加上芝麻做眼睛,这个考验的手工
水开后中火蒸15分钟,关火不要揭盖子,等待5分钟在揭盖子
成品,哈哈,稍微有点丑
馅可以换成流心奶黄馅,超市没买到,下次网上买来做,应该更香😏
剩下的面皮做个蝴蝶面—-面皮擀薄,用个瓶盖压出小圆形
一个手指按中面皮中间,筷子一夹就成蝴蝶形状
非常简单好做哦,然后太阳底下晒干放在密封罐子里面保存,随吃随煮