宝宝卡通馒头（葡萄造型）做法 步骤 图解

一转眼孩子一岁了，喜欢吃各种面食，我努力学习给他做各种卡通造型，每次孩子像看到玩具一样，而且还认真吃饭。不仅可以锻炼孩子抓握独立吃饭的能力，还可以教孩子认识水果、动物等名称！

用料  

宝宝卡通馒头（葡萄造型）的做法  

1. 紫薯蒸熟

2. 加入配方奶搅拌成泥

3. 面粉加入紫薯泥，搅拌成絮状（紫薯泥里面有奶，所以不用加水，每个面粉吸水不同，感觉干就在少添加些水）

4. 加入玉米油，揉成比较光滑的面团，紫薯部分完成

5. 树叶部分：菠菜汁加入面粉内搅拌絮状

6. 加入油，揉成光滑面团

7. 树叶制作步骤

8. 制作完树叶，用刀尖压出树叶纹路

9. 葡萄部分手法，里面包入泡软的葡萄干。立体感觉是两层，第一层摆放顺序是4-3-2-1，二层3-2-1。摆放时候记得用刷子蘸水，要不蒸熟容易掉。

10. 我用的一发，和面-醒面15分钟-排气-造型-发酵1.5倍大小-蒸15分钟

小贴士

面团我一共做了4个馒头，孩子一顿饭一个量。
排气一定做好，要不表面不光滑
不知道发酵到什么程度？目测1.5倍，抹感觉面比较轻盈。大概一个小时左右，天气热40分钟左右