为了能吃完整个包子不丢肉馅还是自己做吧哈哈哈
用料
| 水 | 250克 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 酱蒜 |
不加辣椒的肉包子的做法
五花肉洗净，肉，姜蒜一起用料理机打碎。肉馅里加盐，生抽，料酒， 葱花，糖这些辅料调味品都适量，拌匀备用。
![不加辣椒的肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不加辣椒的肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将250克温水和5克泡打粉混合倒入500克面粉里，我是用的面包机揉的面。揉到面团光滑后发酵。发酵到蜂窝状就可以了。
拿出发酵好的面团用擀面杖擀平排气，也可适当拍打排气。
最后擀成长条切小块，按压成皮子包肉馅。包法我在抖音里学的哈哈。
最后上锅蒸，一定要是冷水蒸，水开上汽开始计时，15-20分钟就可以啦。香喷喷松软的包子就做好啦。
![不加辣椒的肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不加辣椒的肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定要温水混合发酵粉
发酵时间一定要到位，决定包子松软程度就在发酵的好不好
冷水蒸锅