用料
| 土豆 | 1个（大） |
| 胡萝卜 | 1根（小） |
| 火腿肠 | 1根 |
| 米饭 | 1碗（小） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香葱 | 2根 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 1小勺 |
土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法
现将洗干净去皮的土豆和胡萝卜切大片上锅蒸熟（筷子能扎透）然后捣成泥。
![土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第2张]( "土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第2张")
蒸的过程中，来准备其他食材，火腿切小粒，香葱切末
![土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第3张]( "土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第3张")
拿一个大碗，将除了鸡蛋外的所有食材和调料：土豆胡萝卜泥、米饭、火腿、葱、白糖、沙拉酱和少许盐放入碗中，搅拌均匀（一次性手套抓匀）
![土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第4张]( "土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第4张")
将混合好的食材团成几个大小均匀的球，准备好鸡蛋液，煎锅中加入少量油，饭团外裹上一层薄蛋液后放入锅中，按扁，小火煎至两面金黄即可。土豆饼不要按的太薄，稍厚一些。
![土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第5张]( "土豆饼#小朋友超爱吃#营养早餐的做法步骤图 第5张")
小贴士
我的食材的量共做了8个小饼，米饭不要太多，否则饼的口感就会干硬！