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不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲做法 步骤 图解

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不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤图

榴莲买多了吃不完不用愁
如果没有蛋挞皮做不了榴莲酥
也可以快速get这款只要有锅就可以做成的浓郁榴莲饼🔅
没有厨师机或者没有耐心的小伙伴也不一定就要把面团揉出膜~
简直就是榴莲党厨房小白的福音啊!

用料  

面团:
面粉 150g
黄油 15-20g
白糖 10g
酵母 2g
温水35℃左右(不烫手即可) 20g
内陷:
榴莲 随意
芝士 随意
椰蓉 随意(我放了20g左右)
牛奶(浸泡椰蓉用,如没有椰蓉可不放) 10g

不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法  

  1. 先将酵母 温水 白糖部分搅拌均匀,醒发酵母10min
    黄油微波炉叮十秒化成液体状
    然后将酵母水和软化的黄油倒入面粉搅拌揉成团,水量要具体看面粉吸水量,请酌情加水或面粉~
    揉至三不沾且面团表面光滑后盖保鲜膜醒发20min左右

    不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤图 第2张
  2. 醒发的时候准备馅料
    取适量的榴莲肉
    我这里用了两块大的,后来事实证明还是多了,直接炸开🤪

    不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤图 第3张
  3. 带上手套给它来个massage呈泥状

    不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤图 第4张
  4. 我用了旺仔牛奶泡椰蓉,让椰蓉稍微有点湿润就可以了

    不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤图 第5张
  5. 面团醒发后分成两部分,排气幹开呈圆饼状

    不用烤箱不用揉出膜只要有锅就可以做成的快手榴莲饼🥠加芝士椰蓉更是yyds❗️消耗榴莲的做法步骤图 第6张
  6. 毫不吝啬地铺上满满的灵魂

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  7. 上椰蓉 芝士

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  8. 另一面盖上四周捏紧,放进刷薄油的电饼铛,没有电饼铛平底锅也可以

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  9. 盖上盖过几分钟翻面

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  10. 切开拉丝

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  11. 😋😋😋切一块配杯牛奶就是早餐

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