西葫芦✨含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。那今天就做个富含多C的西葫芦煎饼吧 ♥︎
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精（可不加） | 适量 |
| 香葱（可不加） | 1根 |
西葫芦煎饼🥞的做法
准备好所需食材
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西葫芦擦丝，加少许盐，放两分钟
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打两个鸡蛋，搅拌一下，然后放香葱，盐，面粉，鸡精（也可加入自己喜欢的调味料）搅拌均匀
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌至这种糊状
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛预热两分钟，然后刷油，倒入两勺面糊
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待一面成型后，翻另一面
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煎至两面金黄
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
想吃脆一点的，可煎时间长一点，就可以出炉咯～
![西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "西葫芦煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
西葫芦擦丝加少许盐，放两分钟可杀出水分～