用料
| 面团部分 | |
| 面粉 | 适量 |
| 过滤的红心火龙果汁 | 适量 |
| 馅 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 盐，蚝油，香油，十三香 | 适量 |
韭菜鸡蛋千层馅饼的做法
活成偏软的面团，静置15分钟。空闲时间拌好馅儿。静置好的面团檊成大片，如图，用刀切好，铺满馅儿。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开始按切好的位置折叠。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
对折。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
往上翻。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
持续对折。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
往上翻。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后封好口。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
热锅，少油，煎至饼一面定型，加冷水，饼二分之一的位置！
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
中小火盖盖。
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
直到水全部没有！
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
翻面，把两面，4边都烙熟！
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
盛出，切开，吃！
![韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "韭菜鸡蛋千层馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.翻面小心，容易烂。
2.饼边也要靠近锅边煎熟。