卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼做法 步骤 图解

用料  

卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法  

1. 韭菜、胡萝卜切碎

2. 面粉加冷水搅拌成糊

3. 用小碗盛少许（约为稀饭勺的1.5勺）面糊，加少许韭菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油盐胡椒粉鸡精搅拌。

4. 平底锅加热倒少许油，油热倒入搅拌好的糊

5. 用锅铲摊平，待表面呈透明状倒少许油翻面

6. 中火烙到饼熟即可出锅

7. 切开装盘

小贴士

面糊不可太稀或太稠，太稠做出来的蛋饼太干，太稀翻面容易破裂！