难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：55分钟
产量：2人份
用料
| 水 | 1200克 |
| 米 | 150克 |
| 沙茶酱 | 3 1/2汤匙 |
| 火锅羊肉片 | 110克 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 蒜 | 10克 |
| 仔姜 | 5克 |
| 红辣椒 | 5克 |
| 蠔油 | 1汤匙 |
| 空心菜（梗叶分开，切段） | 130克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
沙茶羊肉拌炒飯（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
將水放入主鍋，置入網鍋，將米放入網鍋，以20 分/Varoma/速度 2蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將米飯放入大碗內，加入1大匙沙茶醬拌勻。清空主鍋並擦乾。
將羊肉片、香油、米酒、1大匙沙茶醬和醬油放入大碗內，抓勻後醃10分鐘。
將蒜頭、薑和辣椒放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入1.5大匙沙茶醬，以3 分/120°C/速度小勺爆香。
加入蠔油、空心菜梗和醃好的羊肉，不需蓋上量杯，以3 分/Varoma/速度 1拌炒。
加入鹽和空心菜葉，不需蓋上量杯，以3 分/Varoma/速度 1拌炒，取出放入碗內與白飯拌勻，即可享用。