美味的香香脆脆的烤饼做法，大厨教你技巧

宅在家里，都不知道吃什么啦。烤饼做起来

用料  

香香脆脆的烤饼的做法  

1. 1.饼皮：准备400g面粉，10g酵母，2g温水，揉成光滑的面团，然后在搓成长条，切成8个相同大小的小面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；
   2.油酥：准备150g面粉，80ml油，依据个人口味，加入食盐，胡椒粉，混合后揉成团，并分成8个相同大小的油酥；
   3.将油酥依次包入醒发好的面团，用擀面杖上下左右各擀几下，然后叠起来，像叠被子那样叠，叠好后醒发10分钟；
   4.将第三步中醒发好的面团用擀面杖上下左右擀开，如图一那样，醒发10分钟。

2. 5.将醒发好的面饼放入烤盘，表层刷上蛋黄液，洒上白芝麻，烤箱上下170度，20分钟。

3. 6.完成后拿出来，洒上葱花，再次放入烤箱烤2-3分钟。
   这样香香脆脆的烤饼就做好啦😄

4. 看，里面一层一层的。