香脆酱香饼食谱做法大全,超简单的香脆酱香饼做法步骤

大学时候经常吃，最喜欢吃的食物，多年以后尝试做了下，没想到非常成功！抹酱做出来量有些多，可减半制作！第一次做可以做200克面粉，先尝试一下！

用料  

香脆酱香饼的做法  

1. 先把面和温水混合，揉成光滑的面团，盖好，醒一会。

2. 把孜然粉和花椒粉放到碗里，烧一点油，浇在上面，放一旁备用。

3. 葱花切好备用，白芝麻也取出一些备用

4. 郫县豆瓣酱，豆瓣酱，甜面酱一起放入碎菜机或者料理机，

5. 葱，洋葱，蒜，切碎一起放入酱里（步骤1.2简述为把材料中抹酱部分都放入料理机，加小半碗水打碎）

6. 然后国内放少量油，微热后，把打碎的料全部倒入，放一点白糖，翻炒

7. 微微冒泡，放入白芝麻，翻炒均匀，盛出备用

8. 面团分成五份，取出一个揉圆，擀薄，抹上步骤2的孜然花椒油。

9. 然后卷起来

10. 再盘起来，五个同样的方法制作。盖保鲜膜，醒五分钟。

11. 取一个盘好的面团，擀薄，平底锅放一点油，热后把擀好的饼皮放进去烙至一面微黄，然后翻面。

12. 抹上酱，撒上葱花和白芝麻

13. 继续烙一会，看背面饼皮焦黄，熟透即可。取出切块！非常香脆！