少油清新🌿咸鸭蛋炒饭做法 步骤 图解

可以用整个咸鸭蛋

也可以用来消耗没吃完的咸蛋白

蔬菜种类的选择取决于

你想吃什么

用料  

少油清新🌿咸鸭蛋炒饭的做法  

1. 卷心菜切丝
   
   胡萝卜切小丁或擦丝都可以

2. 鲜虾剥壳去虾线
   
   撒点黑胡椒抓匀备用

3. 家里剩了点熟虾
   
   剥好虾壳，也一起加入炒饭大军吧
   

4. 咸鸭蛋用叉子压碎
   
   如果你遇上咸得特别认真的咸鸭蛋
   
   那…蛋白可以酌情少放点…

5. 可以加个鲜蛋
   
   如果觉得你和咸蛋黄之间已经容不下别的蛋了
   
   那…忽略这一步  以及后面两步

6. 热锅热油准备
   
   ————————————
   
   马克西姆海底小纵队联名款不粘锅
   
   一体压铸锅身，锅内底部创新颗粒状纹理设计，全新的物理不粘层，不粘性能杠杠滴～
   
   才华与美貌并存的卖萌界扛把子(//∇//)
   （诶…感觉在说我自己hhhhh…）
   

7. 倒入打散的蛋液
   
   成型后装盘备用
   
   我用的鸭蛋
   
   如果家里的娃要考试了
   
   还是别用鸭蛋了…非常严肃(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)
   

8. 炒蛋剩的底油不够的话，再加点油
   
   加入卷心菜和胡萝卜丁

9. 翻炒至蔬菜微微变软
   
   加入生虾仁

10. 虾仁变色后，加入🍚
    
    翻炒均匀～米要粒粒分开
    
    实在分不开的
    
    就成全它们吧
    
    反正吃进肚子里也是要在一起的

11. 最后加入炒蛋，咸鸭蛋
    
    有熟虾仁也一起加进去
    
    翻炒均匀

12. 噔噔噔～搞定啦，速去拿碗

13. 闪亮装盘
    
    🥄(≧∇≦*)～开吃

小贴士

咸鸭蛋在这里是调味品担当
一般就不加其它调味料了
口味重一点的盆友
可以再加点鸡精呀或者滴点生抽呀