鳗鱼炒饭食谱做法大全,超简单的鳗鱼炒饭做法步骤

作为一个工作十几年，拿了十几年阳光普照的人，这次能够意外收到这一小份鳗鱼试用装，你能想象我激动的心情嘛！
鳗鲡堂的这份100克的小包装，刚好适合一人份的量，非常合适一个在外打拼的小白领们，一个人吃饭也要吃的精致营养。

用料  

鳗鱼炒饭的做法  

1. 准备好食材，刀工不行的可以借助刨丝器哦。

2. 剪开袋子，鳗鱼切块，鳗鲡堂的鳗鱼一点腥味也没有，色泽亮丽，看着就好想咬一口。

3. 热锅冷油，下包心菜丝，稍作翻炒，加一勺清水，加盖闷1分钟左右，盛出。

4. 再加一点油，同样的方法处理胡萝卜丝。

5. 一半的鳗鱼切小丁，一半的鳗鱼盖在面子上。

6. 锅内加油，1/2勺老抽，给米粒上色。

7. 1/2勺生抽，加咸味。

8. 米粒炒匀后，加入胡萝卜丝和包心菜丝，翻炒均匀。

9. 加入小块的鳗鱼一起炒，因为没有腥味，所以不需要加料酒,再加1/2勺生抽。（分两次加是怕米饭吸收太多，太咸）

10. 加入蜂蜜1勺，翻炒均匀，尝一下甜度和咸度。

11. 装在美美的盘子里，白骨精的一人食就是这么精致。