外面的油条漂亮还膨松,但是不敢买给孩子们吃,那就自家做吧!
用料
植物油 | 15克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
高筋面粉 | 220克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120克 |
冰糖粉 | 10克 |
牛奶120克 3克酵母 冰糖粉10克,1分钟/37℃/速度3激活酵母!
再放入一个鸡蛋 面粉220克 盐3克,15秒/速度3搅拌一下!
揉面键2分钟
再放油15克,继续揉面一分钟
面团放碗里冷藏备用,早起直接整形油炸!哈哈😄
不要揉来揉去,直接擀平!
自己随意整形好了😁反正都会好吃
刚整形好就是如图这样的!
需要静置20分钟左右哦!这是第二次静置醒发好的状态
我想节省用油,油条整形短一点🤗
自我感觉真好!
没有膨松剂改良剂添加剂啥的就是放心吃!
早餐打卡
今天完成7个人的丰盛早餐😋😋😋
哈哈😄做好了拍拍拍
小贴士
记得油炸时中小火
可能整理不够详细,欢迎指正!