家里有剩米饭怎么办,除了炒饭还能做什么?
来做个米芬呀!能吃到非常Q弹得米饭粒,本来硬硬的剩饭包裹着南瓜泥以后再烤制恢复了口感!南瓜甜带着培根咸香,甜咸适度。
少量的香菜也丰富了味道,当然不喜欢也可以不加,不过味道肯定就没有那么好了。
口感吃起来就是湿软的!
吃不掉的可以冻起来,下次想吃的时候微波炉加热。
请看注意看小贴士!!!
用料
剩糙米饭 | 120g |
南瓜(生) | 350克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 50克~70克 |
培根 | 2片 |
盐 | 1克 |
香菜碎 | 8g |
现磨黑胡椒盐 | 1g |
芝士碎(切达或马苏里拉奶酪都可以) | 适量 |
南瓜培根咸米芬——剩饭变好吃【冰箱处理机】的做法
生南瓜切块直接放入微波炉高火3min~4min,取出用压泥器压泥,打入一颗鸡蛋,搅匀
加入切碎的香菜碎和培根碎搅拌允。
加入剩的糙米饭。
加入全麦粉搅拌至无干粉状态,全麦粉的增加量可以根据自己的口味调整不要少于50g,喜欢湿软的少放一些,喜欢扎实的就多放一些,
用勺子或叉子盛料塞入纸杯里。塞满即可。
顶部擦上切达芝士碎。烤箱预热,180度烤40分钟。
小贴士
1.不喜欢香菜的可以换成菠菜碎。
2.没有糙米饭可以用大米
3.我的鸡蛋大概40g左右,如果你的鸡蛋体积大请适量加全麦粉的量
4.南瓜最好用微波炉,蒸的南瓜水分多,需要多加全麦粉的比例